容声冰箱使用说明书图解 容声冰箱上门服务电话

我相信很多人家里都有冰箱,但是平时都是随意用它来存放食物,并没有太多考虑如何正确使用。其实冰箱远没有我们想象的那么干净,尤其是一些没有经过杀菌的冰箱,里面滋生的细菌数量是不可估量的。肠胃脆弱的人如果吃了冰箱里变质的食物,很容易引起腹泻、肠胃炎等症状。今天,我们来谈谈如何正确使用冰箱。

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冰箱“杀手”的危害是什么?

其实一般我们冰箱的冷藏温度都在4℃左右,这是很多细菌在低温下能够存活和繁殖的最适宜温度,比如单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌。

单增李斯特菌

单核细胞增生李斯特氏菌,也称为单核细胞增生李斯特氏菌,是感染人类最常见的病原体,是人畜共患病。在美国食品卫生监督局(FDA)的“杀手名单”中,每年都不会缺席。单核细胞增生李斯特氏菌具有非常旺盛的生命力,能耐寒、耐盐、耐酸,适合在4~10℃的温度下大量繁殖。一般来说,主要传播途径是食物摄入,最常见的是食用未经加热的冷海鲜、冷熟肉、新鲜牛奶、生蘑菇、即食果蔬沙拉、网状哈密瓜、未经高温消毒的生牛奶制成的奶酪等。

如果孕妇、婴幼儿、老年人和抵抗力差的人感染单核细胞增多性李斯特菌,容易引起发热、恶心呕吐等症状,严重时甚至会出现脑膜炎和败血症。

最值得注意的是,孕妇的感染率比普通人高出近20倍。甚至有30%的孕妇会流产,受感染的胎儿容易早产,甚至死胎。所以请不要忽视冰箱“杀手”带来的健康风险。

沙门氏菌

沙门氏菌相信很多人都很熟悉。一般生活在家禽、家畜、宠物的肠道内,主要污染一些肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品。沙门氏菌感染容易出现呕吐、腹泻、腹痛等症状。严重时还会引起脱水和休克。有的人会发生败血症,多见于儿童和免疫力低下的人。

02冰箱中食物的保质期

大家都知道冰箱是用来储存食物的,那么你到底知道哪些食物可以储存多久呢?冰箱一般分为冷藏区和冷冻区,部分高端冰箱还设有干货区和变温软冷冻区,适用于更多场景。如果不注意食用存放过久的食材,可能会感染细菌等等,不利于我们的健康饮食。

冷藏区(0℃-10℃)

冷藏室主要用来存放短期保存的食品,如果蔬、牛奶、鸡蛋、瓶装饮料等。其中,果蔬要放入果蔬盒,防止水分流失,保鲜时间更长。它的目的只是为了保鲜。建议你一周清洗一次。以下是冷藏区食品的最佳保质期,供大家参考。

剩菜,开封酸奶:24小时内

熟主食(如馒头、米饭)、鲜肉、禽肉:1-2天。

叶菜、菌类、果蔬、熟肉、包装豆制品:3-4天。

浆果、茄果类、根类(土豆、山药和芋头)和豆科蔬菜(豌豆、毛豆和蚕豆):3-7天。

带核水果(苹果、梨、山楂、枇杷):7-14天。

酱料(如耗油、沙拉酱、番茄酱等。):1-2个月

冷冻区(-18℃以下)

冷冻室可以抑制富含蛋白质的禽肉中微生物的繁殖,适合肉类的长期保存,但也需要考虑到冷冻温度不稳定,肉质和营养的下降。如果鱼和肉需要冷冻,一定要分开包装在保鲜袋里,放在冷冻抽屉里。需要注意的是,盛有液体的玻璃容器或密封容器不能存放在冷冻室中,以免冻裂。以下是冰冻地区食品的最佳保质期,供大家参考。

淀粉主食,即食玉米青豆,熟肉:2-3个月。

水产品:3-6个月

鸡肉、牛肉、猪肉和其他禽肉:6-12个月。

干货区

很多人家里囤积了很多药材,尤其是广东人。甚至冰箱一打开,里面都是各种药材,一般都是用来日常煲汤,制药之类的。一般干货区的湿度为45%左右的相对湿度,可以防止部分食材因湿度过大而变质,适合长期存放。

变温区

一般变温区可以支持-7℃、0℃、4℃的温度调节,比较适合存放一天内会用到的食材。其中-7℃适合软冻鲜肉,0℃适合储存果蔬,4℃适合储存其他日常食材。因此,变温区还可以用作解冻区来软冻肉原料,方便且干净,无需长时间等待即可切肉。

结论:低温冷冻区只能暂时抑制细菌的生长繁殖,延长食品的保存时间,但细菌不会被冻死,食品的口感和营养会随着冷冻时间的延长而逐渐降低。想要更健康的吃冰箱里的食材,需要每1-3个月定期清理一次冰箱。

冷冻食品怎么吃比较安全?

既然知道冰箱里有这么多隐患和保质期,那我们放在冰箱里的食物怎么吃才更安全呢?我们不用太担心。只要做好以下几个方面,就可以杜绝这些常见食源性致病菌的存在。

避免生吃肉类、蔬菜。水果应洗净再食用。冰箱食品的储存应生熟食分开存放。且食用前需要70℃高温充分加热持续5分钟以上。孕妇与免疫力低的人群,要避免食用未经消毒的牛奶、软奶酪;食物需要彻底煮熟方可食用。刀和砧板接触生食后要清洗,最好是肉类、水果、蔬菜等分类使用。注意双手卫生。比如备餐时、吃饭前、碰完生肉后、上厕所后、打喷嚏后等等,都要用清水和肥皂正确洗手。

为了避免病从口入,每个人都需要注意每天正确使用冰箱。比如冰箱只有六七分满,让冷空气体流通,保证冷冻性能;保存温度控制在4℃,既省电,又能使食物不易变质;可以在冰箱上贴备忘录,记录存放的食物种类和购买日期,避免食物长时间存放;定期清洗冰箱。

什么样的冰箱不容易踩雷?

很多人在选择冰箱的时候,一般只关注价格和品牌两个因素,基本不会过多考虑其他。其实要从体积、功能、耗电、噪音、制冷方式等方面综合考虑。,从而更全面的挑选适合自己的冰箱。下面,笔者为大家挑选了三款性价比较高的热门冰箱,要求不高的朋友可以考虑一下。

TCL210风冷无霜三门冰箱BCD-210TWZ50

推荐理由:

采用TCL最经典AAT养鲜技术,能24小时高效释放负氧离子,实现99.99%抗菌养鲜;360度环抱均匀风冷,不直吹食物,让蔬菜水果更鲜嫩;智慧感知温度变化,无需手动调温;拥有125L冷藏室、30L微冻室以及55L冷冻室三个温区,冷冻室设有化霜传感器以及三层密封抽屉。

美的)215升风冷无霜冰箱BCD-215WTPZM(E)

推荐理由:

中门36L独立空间,可设置-18℃-5℃宽幅变温;变频风机+变频压缩机,风冷无霜且节能高效,达到一级能效;可联网连接APP,提供食材智能保鲜方案;独立三温三控,大屏显示温度;内置PT净味装置,均匀吸附并分解异味分子。

Ronshen)319升四门冰箱BCD-319WD11MP

推荐理由:

内置铜离子除菌净味,持久除菌,让你安心存放食材;大容量精细储鲜格局,各种美味都能有序存放;贴心设计母婴臻储空间,母乳、奶粉、辅食等随需精存;多种模式调温,也能分区控温,食材更好地存储。

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